怎么在家 五天种豆芽（在家自己种植豆芽）

豆芽要如何种植呢？豆芽在一年里面的任何一个时间都是可以培育种植，只需要控制好发芽的温度和湿度就可以了。小编是个人是非常喜欢吃豆芽，而且豆芽适宜一年四季，不论你什么时候想吃去市场上都有售卖，豆芽的吃法也有很多种，可以用来烫火锅，炒菜，煮汤，或者是凉拌均可，不过小编最好的是煮火锅和煮鱼的时候烫在鱼汤里面，豆芽融入了鱼汤的味道那是相当不错的哦，遇到天气炎热的时候，把豆芽用开水过一下，然后放入调料进行凉拌，然后煮上一些稀饭搭配，再炎热的天气也忍不住想要吃上几口。

现在大多菜市场上售卖的豆芽很多都是一些商家为了提高豆芽的产量和豆芽的产出时间添加了一些化学添加剂或者药之内的东西，吃多了容易影响健康，这样的话当然是没有自己亲自培育的豆芽来的健康、环保，那么今天小编就和大家说说这个自己在家培育豆芽怎么弄吧！大家以后就可以在家自己培育了，不用再去市场上购买，既可以体验一下培育豆芽的全过程，还可以吃上自己培育的绿色无污染的放心豆芽了。

首先需要选择好要发芽的豆子，一般情况下我们吃的豆芽都是用黄豆或者绿豆进行发芽而成的，所以在选择豆子上一般都会选择黄豆或者绿豆，黄豆的豆芽相对粗壮一些，肉肉厚重一些，而绿豆的豆芽要细长一些，肉肉嫩一些，除了这两种豆子，小编觉得红豆和花生其实也很不错，大家可以根据各自的喜爱现在合适的豆子进行发芽，发芽前要对已经选择好的豆子进行筛选，烂豆、虫豆等都需要丢掉。

2.1侵泡豆子

选择好了需要培育的豆子之后用水洗干净，然后就可以进行发芽了，第一步就是提前一天晚上把豆子侵泡起来，侵泡的时候大约泡至豆子有微微的露白就可以了。

2.2器皿选择

选择发豆芽用的器皿，最好是选择陶瓷盆或者瓦盆进行种植，因为这两种材料的透气性相对其它的材质要好很多，这样不易让发芽中的豆子腐烂，当然如果没有的话，也可以用一些塑料花盆或者塑料瓶子之内的也是可以，不用太过于纠结。

2.3豆芽的种植过程

选择好了合适的器皿之后就需要进行豆芽的种植了，种植之前先要在选好的盆底放上一层陶粒，放陶粒的作用当然是为了防止盆内的土壤流失掉，放上陶粒之后在它上面铺上一层细细的土壤，并均匀的浇水水，以浇透为宜，然后在已经浇透的土壤上面铺上一层薄厚适宜的纱布，保证豆芽的根本干净，不会沾上盆里面铺上的细土壤，最后均匀的撒上之前侵泡好了的豆子，在一次进行浇水，还是和之前一样，以浇透为宜，最好以上几个步骤，培育豆芽的事情就差不都完成了。

2.4密封

找一个边缘比较深的盘子，或者花盆等容器都可以，比原来的种植豆芽的花盆要大点，但是不能太深，差不都在5-8里面左右为宜，然后在里面装上水，把种植豆子的盆子放在里面，最后找一个密封性好的盖子盖好，或者是先用保鲜膜密封好，然后在找一个不透明的盖子盖好就行了，小编喜欢用保鲜膜密封好，因为保鲜膜是透明的，可以方便观察豆子的发芽情况，最好放置好阴凉并且通风的地方，等上几天就可以吃到自己种种的豆芽了。

2.5注意事项

种植豆芽的时候一定要先提前泡水至发白，然后种植的过程中都是不能见光的，而且不能吹风，一定要密封好，否则种植出来的豆芽是没有办法入口的哦，因为那个味道是苦味。还有就是在发芽的过程中千万不要揭开盖子或者保鲜膜查看哦，这样会导致豆芽变红，那样味道也是苦味的，就没有办法入口吃了。在发芽的时候要控制好发芽的一个时间，不能发芽太久了，如果是夏天的话，气温相对比较高一点，这样豆芽的发芽速度也要快一点，所以一点要注意不要发芽过了头。

当到了看到豆芽成熟的时候，揭开保鲜膜或者盖子可以看到那个豆芽的发芽是相当不错的，看到种植出来的豆芽心情也会不一样哦。这个时候就可以把种植出来的都有采摘出来，然后进行一个烹饪加工就可以享受自己的成果了。