去头去尾的巴沙鱼怎么做好吃（简单好上手的番茄巴沙鱼）

巴沙鱼没有骨头，适合孩子和我这种不会吐鱼骨头的人

By 尛氵兹尛樂

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 大番茄 1个
• 油 少许
• 盐 少许
• 生姜 少许

做法步骤

1、巴沙鱼解冻后，拿厨房用纸吸干水

2、切小块，用少许盐，姜丝，少许油，腌制20分钟

3、番茄切几刀，开水泡一下，皮很轻松的剥下来

4、鱼块水里煮半熟后，捞起

5、番茄切丁，油锅下，翻炒出汁

6、加水，煮沸后把鱼块倒进去。然后可以中火，边煮边调味道，加盐可以少许多次，调出自己想要的咸味。调好后加入淀粉水。一直在专注调味道，忘记拍照了

7、加入淀粉水后，搅拌几下就可以出锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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