四季结果的草莓有哪些(看看神奇的四季草莓)

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蛋糕、甜品等业务一年四季都是要用到草莓的,但是国内的草莓主要供应在12月份到第二年的4月份,夏天和秋天(7~11月份)需要草莓只能靠进口,我们每年仅从新西兰就要进口5000吨草莓左右,价格十分昂贵。

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如何填补国内市场空白?

国内有位研究草莓的教授在2011年研发出超早熟草莓无公害技术,已经收获了第一批秋草莓,在10~11月上市

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草莓教授姜卓俊 来源:新闻网

除了夏秋草莓,还有一个办法就是种植四季性草莓了。四季性草莓就是指一年四季任何时期都可以产果的草莓。因为休眠期很短,可以实现四季开花。

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四季品种优缺点比较
  • 优点

1.四季草莓和单季草莓外观上基本没有区别,主要在花芽分化上的时间和发生有区别。单季草莓开花一般发生在第一、第二花序,第二花序后就会从生殖生长转到营养生长,不再长出花序;四季草莓在发生两个花序后,第三、第四、第五花序还会继续发生,一般后三个花序是在长日照条件下分化的

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一年四季是有长日照和短日照之分的,春夏日照较长,秋天开始减少,冬天最短。简单说,四季草莓是可以一年四季分化花芽的,单季草莓是只能在短日照条件下发生的,这是四季草莓很大的优势,可以填补夏秋市场空缺的问题,在草莓供应不集中的季节上市,获得收益会更可观。

2.四季草莓休眠期很少或者一年基本无休眠期,这也是实现月月结果的基础,并且四季草莓分支性比单季草莓要强,更有利于花序的连续发生。

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  • 缺点

1.植物的营养吸收是有极限的,连续产生花序和花芽分化会消耗大量营养,匍匐茎发生相对单季草莓比较少,不容易繁殖,不过也更有利于开花结果,对提高产量是有帮助的。

2.夏季高温对草莓生长有影响,果实稳定性差,容易产生畸形果,个子对比单季草莓也比较差,还需要选育稳定性比较好的品种和选择夏季温度比较低、天气凉爽的地方。

3.四季型草莓长势较弱。生殖生长占了较大比例,会让四季草莓营养生长受到限制,一年四季开花连续消耗养分,需要不断施肥补充大量元素和微量元素肥。

  • 现在生产应用较广的品种

目前主产上应用的品种主要有美德莱特、赛娃、欧洲四季红、冬花、夏四季、甜魅、夏光等,美德莱特与夏娃应用较多。

美德莱特草莓

株型较大,生长直立而紧凑,平均株高22厘米,株径34厘米。叶片大,椭圆形,叶色深绿,厚而有光泽。叶柄直立粗壮,茸毛多,平均长9.05厘米,直径0.32厘米。伞形花序,花白色,花冠直径2~3.5厘米,单瓣花,个别重瓣花,每花有5~9个花瓣。春季平均每株可分生4个新茎,夏季可连续抽生新茎,每个新茎有4~8片叶。每株可抽生5~7条匍匐茎,每条可分生4~6株。果实长圆锥形,果尖扁,果基部稍微凹陷。大型果,单果重30~40克,最大单果重87克。果实表面平滑,鲜红,有光泽,极美观。果肉深橘红色,汁多,味浓香。植株生长健壮,一年可连续成花,周年结果,花序多,花量大,产量高。据试验单株年产量可达800多克,最高达1100克。如按每亩定植8000~11000株计,累计年产量一般为7000~8000公斤,最高达10000公斤以上。是普通草莓品种产量的3倍。因其可以在5~11月市场上无草莓销售的季节上市,综合效益比其它草莓品种高3~5倍。

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美德莱特草莓

赛娃

赛娃是山东农业大学1997年从美国引进的大果型、中日照、一年四季连续开花结果的草莓新品种。植株生长直立而紧凑,平均株高20厘米,株径35厘米,生长季可连续抽生新茎,分枝力强;叶片大,椭圆形,叶色浓绿,厚而有光泽;果大,一般单果重31.2克,最大单果重138克,果实圆锥形,果顶稍扁,果面鲜红色,光滑具明亮的光泽,美观;果肉橘红色,汁液中多,味香,酸甜适口,大果髓心部分稍有中空,可溶性固形物含量平均13.5%,最高16.2%(品质优)。果实硬度大,耐贮运;丰产,据试验单株(丛)累计产量可达900克,最高达1 200克。对叶部病害有极强的抗性。一年四季连续开花结果,是当前草莓生产更新换代的理想品种。

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赛娃

你也可以点击下方【了解更多】,观看四季草莓栽培要点

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