蒜苔炒鸡蛋小妙招（蒜苔炒鸡蛋的做法步骤）

主料：蒜苔200克、鸡蛋2个、蒜蓉2瓣、小米椒2个、盐2克、味精1克，今天小编就来说说关于蒜苔炒鸡蛋小妙招?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜苔炒鸡蛋小妙招

主料：蒜苔200克、鸡蛋2个、蒜蓉2瓣、小米椒2个、盐2克、味精1克。

蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。

炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。

把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。

鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出备用。

炒锅再次上火，加油烧热，放入蒜蓉爆出香味。

放入蒜苔略翻。

放入小米椒。

放入煎好的鸡蛋、盐和味精，翻炒均匀即可。