全聚德烤鸭怎么热好吃（别再吃全聚德了）

去北京吃什么？当然是烤鸭啦！

去北京吃什么烤鸭？如果还吃全聚德，你就亏啦，本地人最喜欢的都不是全聚德呢！

我曾经在北京待过一段时间，北京朋友推荐给我很多好吃的烤鸭店，给大家推荐性价比最高的这几家哦。

【四季民福烤鸭店】

四季民福烤鸭店位于故宫附近一个古香古色的南池子巷里，一不留神可能会错过。

这里的烤鸭可谓入口即化，虾皮也完全不油腻，蘸上甜面酱、白糖和一点点蒜泥，味道回味无穷。

地址：南池子大街11号故宫东门旁

人均：151元

大众点评评分：口味：9.2 | 环境：9.3 | 服务：9.3

【大鸭梨烤鸭店】

这是一家性价比超高的北京烤鸭店，虽然名气不如全聚德和便宜坊，但来这的大多都是北京当地回头客。

这里的烤鸭肉质鲜嫩，鸭皮酥软。夹起一片烤鸭蘸酱，裹上黄瓜和大葱，趁热送入口中，唇齿留香，好吃极了！

地址：右安门外开阳里五区6号

人均：79元

大众点评评分：口味：8.7 | 环境：8.5 | 服务：8.4

【味 烤鸭】

这是一家在五道口附近开的新烤鸭店，烤鸭整体口感可以媲美全聚德，店家有送自制鸭头鸭脖，开餐前有送水果拼盘，服务非常周到~

一家烤鸭店当然不能只靠服务，这里的烤鸭很入味，皮考得很脆，肉很鲜。这家的烤鸭味道很棒，但是价格却只有有名烤鸭店的一半哦！

地址：六道口清华东路25号

人均：87元

大众点评评分：口味：9.0 | 环境：8.9 | 服务：9.0

【利群烤鸭店】

利群烤鸭是北京烤鸭店的一股清流，因为它不开分店，全北京只此一家，全中国乃至全世界也只有这一家。这儿的主厨叫做张利群，他是挂炉烤鸭的第五代传人之一。他也厨师全聚德，专卖烤鸭二十多年。

来这家店吃的人很多，有明星也有老百姓，四合院里人满为患，但的确能在这里体会到来北京的风情。服务员也许不会那么殷勤， 但食物却都有满满的诚意。

地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

人均：163元

大众点评评分：口味：7.5 | 环境：5.9 | 服务：5.9

【吃烤鸭Tips】

1.吃鸭皮：鸭皮蘸白糖，这样可以去消除烤鸭的油腻感。白糖配上油脂香脆鸭皮酥酥嫩嫩。

2.吃鸭胸肉：吃烤鸭的鸭胸肉，用现蒸薄饼包鸭肉、葱丝、黄瓜条、沾甜面酱一起吃。因为鸭肉水分足，肉质鲜嫩，所以搭配起来滋味清香。

3.吃鸭腿肉：最后轮到烤鸭的鸭腿肉，在鸭胸肉的包法基础上加蒜吃，鸭腿肉的口味因加了蒜的搭配显得更加厚重，且又香甜可口。

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