蚕蛹怎么吃（蚕蛹的做法）

准备工作：将香菜洗净切段、葱姜切末、干红辣椒切丝备用，今天小编就来说说关于蚕蛹怎么吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

蚕蛹怎么吃

准备工作：将香菜洗净切段、葱姜切末、干红辣椒切丝备用。

蚕蛹过水：在锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹，焯2分钟后捞出。

翻炒：在炒锅中加入少许植物油，待油温7成熟时加入葱姜末炒香，再加入干红辣椒丝炒出香味后，把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟，然后撒上少许盐、花椒粉、麻辣鲜、孜然粉，最后再撒上香菜，关火。

温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味的不要食用。