油炸风干鱼块做法窍门（油炸风干鱼块怎么做）

准备食材：风干鱼，盐适量，鸡精适量，鸡蛋一个，芡粉适量，油适量，今天小编就来说说关于油炸风干鱼块做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

油炸风干鱼块做法窍门

准备食材：风干鱼，盐适量，鸡精适量，鸡蛋一个，芡粉适量，油适量。

风干鱼浸泡24小时。

泡好后切块，加入盐、鸡精，打入一颗鸡蛋拌匀。

然后加入芡粉搅拌均匀。

锅内烧热倒油，下锅炸至金黄熟透捞出装盘即可。