炸虾仁怎么做到虾仁q弹(今天给大家分享一道美味)

香酥脆皮虾。对,掐头去尾,虾头可以熬虾油,得劲。终于把头发理了。昨天我没在颜值代表,给它肚腩。这剪开,然后扒的时候头发开口的脑袋从后背这么往过挤,整个的大金牙有点套路,学会了吗?废话,又给你教一个技术,不行得跟我们大金牙好好学着。脑袋这块啪啪就怼下去是吧?整个的,看这小虾脱的,给它巴巴的,看我大黄牙有点本事吧。

炸虾仁怎么做到虾仁q弹(今天给大家分享一道美味)(1)

上面开背,开背之后有个虾线一拽就OK了。这玩意老起牙颤了,是它的精神是啥?什么筋筋里还能有双沙子,消化系统是为啥不在底下?底下的那黑的那消化系统,动物的消化系统你还知道在哪?小鸡还不尿尿,你猜那消化在哪?给我说一下,本身没文化你这又给我整点刺,这专门挤挤这些的,还不是造的。拍,把水里拍净。OK,现在到我们马师傅的班了,看它怎么操作,味精不喜欢吃的可以不放一点点盐,少来一点胡椒粉,腌好底味给它,弄到一个盆里,大约10分钟就行了。

炸虾仁怎么做到虾仁q弹(今天给大家分享一道美味)(2)

这是面粉和生粉,蛋清水适量就可以,顺时针搅拌,酸奶状是不是大金牙酸奶状?偷学我的手艺哈哈哈。和成酸奶状之后了然后加点色拉油,再次搅匀,腌制好的虾仁,少放一点生粉再重新抓一下。

炸虾仁怎么做到虾仁q弹(今天给大家分享一道美味)(3)

凉油热锅倒入适当色拉油,油温180度,把虾仁均匀的蘸上脆炸库依次下入,虾仁看瞬间就浮上来了。咱们现在定型之后一定要小火炸,要不然上色太快,炸完炸好的虾仁就这种琵琶作响,给它整个造型。

炸虾仁怎么做到虾仁q弹(今天给大家分享一道美味)(4)

这里面两个料一个椒盐一个炼乳,一个是大黄牙蘸着吃的,软炸虾仁。

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