酱烤彩椒鸡肉串（酱烤彩椒鸡肉串做法）

鸡肉洗净后，沥干，切成1.5cm大小的鸡丁块，今天小编就来说说关于酱烤彩椒鸡肉串?下面更多详细答案一起来看看吧!

酱烤彩椒鸡肉串

鸡肉洗净后，沥干，切成1.5cm大小的鸡丁块。

鸡块依次加入：蛋清1个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，盐2茶匙，五香粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，辣椒面1茶匙，蒜蓉香辣酱1汤匙。拌匀放置1小时，使其入味。

彩椒切成1.5cm左右的彩椒丁备用。

取竹签将鸡肉与彩椒丁串成串。放至铺好锡纸的烤盘中，均匀的刷上橄榄油。

在鸡肉串上均匀的撒上孜然粉，再撒一层孜然。放至烤箱中层，上下火200度，15分钟左右后出炉。