高高的草原上萱草花开放（萱草绽放似金针）

萱草花语：遗忘的爱、放下忧愁、母亲花、隐藏起来的心情。

萱草（学名：Hemerocallis fulva），是百合科萱草属的一种多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是卷丹的英文名）。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。

相传，大泽乡起义前的陈胜家境十分贫困，常常家中无米下锅，陈胜因营养缺乏，患上浮肿之症胀痛难忍。有一天，陈胜到一户姓黄的母女家讨饭。黄婆婆是个软心肠，她见陈胜可怜的模样，让他进屋便给他蒸了三碗萱草花让他吃。饥寒交迫的陈胜狼吞虎咽将三大碗萱草花全吃了。几天后，他全身的浮肿消退了。陈胜十分感谢黄家母女，并表示今后一定会报答。

后来陈胜称王后，陈胜为感谢黄家母女的恩情便将她们请进宫里。每天摆酒设宴，那些佳肴珍膳都没引起陈胜的食欲。陈胜想起了当年萱草花的美味，便请黄婆婆再蒸一碗给他吃。黄婆婆又采了一些萱草花，亲自蒸好送给陈胜。陈胜端起饭碗，只尝了一口竟难以下咽，说道：“怎么回事，味道不如当年，这可太奇怪了。”黄婆婆说“没什么可奇怪的，只是饥饿之时萱草香，吃惯酒肉萱草苦!”陈胜听了黄婆婆的话，羞得连连下拜。黄婆婆说：“使不得，使不得”，忙把陈胜扶起来。

从此，陈胜将黄家母女留在宫中，专门种植萱草并时常食用。之后陈胜又给萱草取了另外二个名字，一名为“忘忧草”，一名为“黄花菜”。因为黄婆婆的女儿名叫金针，而且萱草叶的外形像针一样，所以人们又叫它“金针菜”。