老母鸡多大年龄做出来的好吃（顶过一只老母鸡）

今天是二十四节气中的白露，民间素有白露吃龙眼的习俗，一方面因为它此时成熟，味道甘甜多汁，另一方面则因为它有很多让人意想不到的养生功效。

有种流传已久的说法称，“白露过后吃龙眼，一颗顶只老母鸡”，可见龙眼的补益作用是非常强的。

龙眼药用始载于《神农本草经》，它性甘温，健脾养胃，脾胃虚寒的人群可以常吃。

龙眼还益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

中老年人往往有气血不足、睡眠质量差、神经衰弱等问题，吃龙眼是非常适合的。

平时我们吃龙眼一般都是当零食吃，今天小厨介绍几个龙眼的食疗方，功效更好。

养心安神粥

食材：小米200克、赤茯苓15克、百合30克、银耳、龙眼、带心莲子各10克

做法：

1.龙眼、莲子浸泡1小时；百合、银耳浸泡半小时，泡发好的银耳撕成小块；

2.茯苓加500毫升的水小火煎煮20分钟，然后滤出汁备用；

3.小米等其他食材放入过滤好的茯苓水中煮粥即可，可根据个人口味调入适量冰糖。

功效：养心安神助睡眠

花生红枣龙眼汤

食材：花生米30克，红枣10枚，桂圆5枚

做法：三种食材洗净一起煮烂，加入少量冰糖调味即可

功效：补血养血，滋补美容

板栗桂圆粥

食材：粳米100克、栗子200克、桂圆肉15克、红枣10颗。

做法：粳米浸泡30分钟，栗子去壳后浸泡3个小时，然后放入锅中，加1000ml的水烧至沸腾后转小火，煮45分钟，放入桂圆肉和红枣肉煮10分钟，煮至粘稠即可。

功效：补血益气，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人群

1、不可过量食用

龙眼性温，吃多了容易上火，虽然它很好吃，但平时吃的时候也要控制量，本身就容易上火的人要少吃。

龙眼的含糖量比较高，糖尿病人不适合吃。

2、如何挑选、保存

挑选龙眼时，果皮要选择无斑点、干净整洁的，外表有裂纹的就不要选了；

正常的龙眼手感很饱满，硬实，如果摸起来很软的话，可能时间久比较久，如果摸起来时硬邦邦的那种，有可能是变质的；

颜色一般选择土黄色的，这种日照、水分都是比较充足的，而金黄色的龙眼味道就没那么甜。

龙眼的皮比较脆弱，保存的时候可以把新鲜的龙眼装入保鲜袋里，袋子扎上几个洞，放入阴凉的地方或者冰箱里保存。

白露时节吃龙眼，补气养血又安神，三种做法更养人，您也试试吧~