清炖鸡怎么做好吃又香(清炖鸡怎么做才好吃)
准备用料鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐,今天小编就来说说关于清炖鸡怎么做好吃又香?下面更多详细答案一起来看看吧!
清炖鸡怎么做好吃又香
准备用料。鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐。
将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。
锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水。
捞出后用热水冲去浮沫。
另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片。
放入料酒和蒜,再放入红辣椒和葱段。
再放入在超市买的煮肉料,如果没有煮肉料,放入大料和花椒也行。
盖上锅盖,大火烧开转小火炖1小时,放入盐调味,再炖10分钟即可。
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