怎么判断宝宝是不是假奶粉（为什么假奶粉会导致）

近年来，国内的“假奶粉事件”频出，令人们深恶痛绝。针对“假奶粉致大头娃娃事件”，这6点知识你需要知道：

1.假奶粉为什么会导致婴儿“大头”？

假奶粉里的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质等含量不足，导致主要以奶粉喂养的婴幼儿营养不良，继而出现佝偻病。婴幼儿早期佝偻病的症状为小儿易激惹、烦躁、睡眠不安、夜惊、多汗，由于汗水刺激，睡时经常摇头擦枕，以致枕后脱发(枕秃)。随着病情进展，出现骨骼改变，如方颅（头围较正常增大，这也是“大头娃娃”的诱因）、鸡胸、“O”形或“X”形腿。

2. 什么是营养性佝偻病？

《营养性佝偻病防治全球共识》对营养性佝偻病的定义是：由于儿童维生素D缺乏和(或)钙摄入量过低导致生长板软骨细胞分化异常、生长板和类骨质矿化障碍的一种疾病营养性佝偻病的病理生理过程为维生素D缺乏或膳食钙摄入量低，致使血清钙浓度呈降低趋势，为维持血清钙正常，甲状旁腺激素(PTH)刺激破骨细胞骨吸收功能，以释放骨骼储存钙入血；当 PTH 升高时，肾脏对磷的重吸收则减少，发生低磷血症，从而使机体发生骨病，即佝偻病。

3. “假奶粉”和深度水解奶粉（也称为氨基酸奶粉）有何不同？

深度水解蛋白配方奶粉通过水解以及加热和超滤等复杂工艺加工之后，使蛋白质部分或完全水解成氨基酸，改变了过敏原独特型表位的空间构象和序列，致敏性非常低，不易引起过敏性的变态反应，且营养价值与普通奶粉相似。

而“假奶粉”之所以会造成婴幼儿营养不良就是因为其含有的维生素、矿物质、微量元素、蛋白质等不足，“郴州的大头娃娃事件”中的“假奶粉”就只是蛋白质固体饮料，仅仅蛋白质的水解产品，根本不包含婴幼儿生长必须的维生素、矿物质和微量元素。

4. 为什么有的婴幼儿需要吃深度水解奶粉？

由于婴幼儿免疫系统未完全发育以及胃肠道屏障发育不成熟，同时对牛奶蛋白的直接接触，因此极易出现患儿牛奶蛋白过敏，主要表现为患儿便血、腹胀和腹泻以及呕吐等，甚至会导致患儿出现死亡以及过敏性休克。婴幼儿牛奶蛋白过敏的发生率约为 6% ，且正在逐年攀升，位居临床中食物过敏症状发病率中的第二位。因此，此类婴幼儿需使用深度水解奶粉喂养。

5. 婴幼儿需要补充的钙和维生素D的量是多少？

膳食钙和维生素D缺乏是造成儿童发生营养性佝偻病的主要原因。

我国2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中钙推荐摄入量为0～6个月和6～12个月的婴儿适宜摄入量分别是200和250mg/d，满足1～18岁98%人群钙推荐摄入量为600～1000mg/d。

《营养性佝偻病防治全球共识》共识推荐，12月龄以内婴儿，不管喂养方式如何，均需补充维生素D；含钙丰富的辅食添加不晚于26周为预防佝偻病，无论何种喂养方式的婴儿均需补充维生素D 400IU/d；12月龄以上儿童至少需要维生素D 600IU/d。从世界范围看，凡是常规补充维生素 D 400 IU/d 的婴儿和儿童都没有出现放射学征象的佝偻病表现。

6.国产奶粉是不是又该为“假奶粉事件”背锅了？

现在的国产奶粉标准非常严格了，不要因为这个“郴州的大头娃娃事件”而否定国产奶粉。这个和国产奶粉并没有什么关系，是不良商家以蛋白质饮料（并非奶粉）冒充深度水解奶粉向消费者恶意推销。

因此，经医生诊断需要使用深度水解奶粉的婴幼儿，请到正规商店购买品名为深度奶粉或氨基酸奶粉，而非其他蛋白粉甚至固体饮料。并且，注意查看奶粉标注的营养成分表，看是否包含必须的营养元素来判别。

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希望我的介绍对您有所帮助

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