罗非鱼颜色不一样能吃吗（新型罗非鱼出没广州河道）

罗非鱼是我国上世纪八十年代引入的经济鱼种，使用能力强、繁殖迅速。

因此，如今已是广东各大水系中最常见的野生鱼，一位钓鱼爱好者，只要拿根鱼竿，去任何一条河道里，无论是用蚯蚓还是商品饵，半天功夫都能钓回来半桶罗非鱼……

然而近来，在广州的许多江河水域里，一种“新型罗非鱼”却大量出现，它们浑身血红，鱼鳞退化不明显，鱼身甚至接近透明色，看起来颇令人惊异！

“今年经常钓到这样的，有的粉红色，有的就是血一样红的那种啦......”

广州钓鱼爱好者邹先生介绍说，他最近在流溪河垂钓，频繁钓到这种体色艳丽的“奇怪罗非鱼”。

这些红色罗非鱼，体色深浅不一，且大多鱼身为粉红色（接近透明），而鱼尾、鱼鳍，则呈现鲜艳的“血红色”......

并且，这些罗非鱼似乎更喜欢夜晚“出来活动”，夜钓的时候它们出没更频繁，有时候一夜能钓好几条。

另外，除了流溪河，广州的各大市内河道，和公园湖河里，都有这种“血红色罗非鱼”的身影，且其数量有日渐增多的趋势......

这些红色罗非鱼，是普通罗非鱼变异了，还是新品种？

事实上，这些血红色的罗非鱼既不是“污染变异”，也算不上新品种，而是一种“杂交鱼”——即人工培育的“红罗非鱼”和普通罗非鱼的杂交后代。

“红罗非鱼”是罗非鱼里的“珍品”，它体型更似真鲷，肉质也如真鲷一般嫩滑软弹，且腹腔无黑膜，因此天然就无泥腥味，其食用价值和经济价值都远胜普通的罗非鱼。

（上为“红罗非”，下为普通罗非鱼，它们杂交的后代就是广州河道里近来多见的“血色罗非鱼”）

而这种人工选育的“红罗非鱼”，进入自然水域后，与其他的奥尼罗非鱼、莫桑比克罗非鱼等的后代杂交，就产出了各种形形色色的“血红色罗非鱼”了.....

在广州，甚至整个广东地区，关于野生罗非鱼的食用价值，评价向来不高，不少人鄙夷地认为罗非鱼是垃圾鱼，只钓不吃。

不过，这些血红色罗非鱼，从其亲代的肉质来推断，食用价值依然还是很高的——当然前提是其生活的水域无污染。

从其外形看，这些杂交的后代，虽然体型跟“红罗非”已有差异，但肉质肌理可能还具有亲代的特征，烹饪起来应该还算美味......

网友们，你们见过这种罗非鱼吗？

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