哪种人应谨慎食用低钠盐(这3种人吃低钠盐可能会送命)

盐是日常饮食中缺一不可的调味料,为菜肴的烹饪增加了色彩,在饮食界的位置是举足轻重的。盐的主要成分是氯化钠,能促进蛋白质和碳水化合物的代谢,还能调节激素和控制尿量生成、口渴以及产生液体等,对人体健康有益。

哪种人应谨慎食用低钠盐(这3种人吃低钠盐可能会送命)(1)

但是,盐摄入过多就意味着钠摄入过多,摄入超过正常范围的钠会致使血压升高,所以控制钠盐的摄入是很重要的,这也是我们提倡清淡饮食的原因。网络上曾有言论说低钠盐是“送命盐”,由此也引发了舆论热潮,但事实上,对于“送命盐”的定义,这里指的是特定人群。

低钠盐的摄入有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险,因为低钠盐中的钾可以通过扩张血管、降低血管阻力和增加尿钠的排泄,以抵抗高钠的升血压作用,因此,低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。但是,低钠盐对于某些特定人群来说,的确会成为“送命盐”,具体分析如下:

1、严重肾功能不全者

人体中的钾主要由肾脏排泄,对于严重肾功能不全的患者来说,钾的排出本来就是问题,摄入过量的低钠盐更容易使血钾浓度升高而引发高钾血症。高钾血症会影响患者的心脏跳动节律,导致心脏跳动减缓,最严重的会出现心脏骤停,导致猝死,这也是低钠盐有可能送命的原因。

哪种人应谨慎食用低钠盐(这3种人吃低钠盐可能会送命)(2)

2、甲状腺疾病患者

甲状腺疾病大多是由于缺乏碘元素引起的,因此很多食盐中都会有一定量的碘元素,但是,如果食用过多的食盐以致碘元素过量,同样对人体不利。碘元素食用过多容易引发甲状腺机能亢进,如不及时治疗可引起多种并发病甚至出现甲亢危象造成死亡。低钠盐中的碘元素含量比较丰富,据此,甲状腺机能亢进患者要慎重食用,最好食用无碘盐。

3、药物禁忌者

在服用具有“排钠保钾”作用的利尿剂或者β-受体阻滞剂类药物的患者,是不适合食用低钠盐的。低钠盐中的钾含量较高,容易与这些药物的作用叠加,可能会由于血钾浓度升高而导致心率减慢甚至骤停,因此,服用这些药物者慎食低钠盐。

总之,对于一般人而言,低钠盐的摄入对人体健康来说是有益的,并不会如传言所说是“送命盐”。当然,无论哪一种盐,在日常生活饮食中控制摄入量都是很重要的,建议成年人每日食盐摄取量应低于5克。

另外,还要提醒大家注意隐形盐的摄入,如酱油、鸡精、耗油、味精等,这些在计算摄入总量时都不能忽视,为了健康着想,希望引起大家的重视。

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