王刚番茄火锅底料的熬制做法

材料：新鲜西红柿、冰糖、柠檬　　步骤：，今天小编就来说说关于王刚番茄火锅底料的熬制做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

王刚番茄火锅底料的熬制做法

材料：新鲜西红柿、冰糖、柠檬

　　步骤：

　　（1）准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的西红柿放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟--2分钟后，可见西红柿自动脱皮了；

　　（2）将去皮的西红柿切成几大块--西红柿中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感

　　（3）用搅拌机将西红柿打碎--西红柿先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水；

　　（4）将打碎的西红柿汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。--煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅；

　　（5）熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可