法国波尔多周围小镇(欧洲之行波尔多)

波尔多(Bordeaux)— 法国西南部城市,新阿基坦大区(Région Nouvelle Aquitaine)的首府,波尔多不仅是法国西南重要的工商业城市,也是这个地区的政治、经济、文化、交通和教育中心。这座被誉为“阿基坦明珠”的城市在2007年被列入联合国教科文组织的世界遗产名录。

波尔多处于典型的温带海洋性气候区,全年温暖湿润,有着最适合葡萄生长的气候。由于常年被阳光眷顾,让波尔多形成了大片的葡萄庄园,葡萄酒更是享誉世界。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首;仅仅以波尔多地区来说,酒园和酒堡就已经超过九千多座。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。

我们离开了卢瓦尔河谷,坐火车来到了著名酒乡波尔多

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位于波尔多的加隆河畔(Garonne)的这座名为“水之镜”(miroir d'eau)的喷泉建于2006年,占地3450平方米。因为地面铺设了一层薄薄的水层,从而达到镜面的效果。设计师更是利用每一次换水退水时的极低水平面,以借景手法将广场的新旧建筑自然的融合,把波尔多的古老景色倒映在水中,使得整个广场如梦似幻,非常的壮观与独特。

变化莫测的天气使得广场呈现出不同的色彩

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走入老城,辉煌的大钟门立即映入眼帘,钟楼装饰有金色狮子纹章,有相连的两个40米高的圆形塔楼。它曾是波尔多市政厅的一部分,是一座罕见的自中世纪保留至今的平民建筑物。

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哥德艺术的巅峰之作— 圣安德烈大教堂(Cathédrale Saint-André de Bordeaux)也称为波尔多大教堂,是波尔多最大的一座天主教堂。1998年,联合国教科文组织 把该教堂列为世界文化遗产。教堂北侧建于1250年,德国王之门上雕刻着被视为歌德艺术最高杰作之一的《最后的审判》。大教堂东侧的是建于1440年的钟楼,登上楼顶,可以眺望大教堂和整个波尔多的美景。

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市政厅广场

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18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多的城市发展进入黄金时代,葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天,许多遗留的建筑物上还能依稀看见葡萄的石雕,这些雕刻仿佛是在向人们诉说着当年的辉煌。

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在古堡(Château Palais Cardinal)品酒

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位于波尔多的圣艾米伦区(Saint-Emillion)从罗马时代起,这个地区就一直生产高质量的葡萄酒,至今大概有2000年的历史了。中世纪,圣艾米伦区是一个从北欧到西班牙的圣地亚哥-德孔波斯特拉朝圣道路上的中转站,而圣地亚哥-德孔波斯特拉是当时基督教徒最向往的朝圣目的地。随着当地人为外来朝圣者建造的酒馆、客栈和其他的设施,这个地区的美味葡萄酒也逐渐地声名鹊起。1999年,圣艾米伦区被联合国教科文组织批准作为文化遗产列入《世界遗产名录》。

圣艾米伦位于波尔多的右岸,以种植 Merlot 葡萄酒为主,是波尔多最大的著名葡萄酒法定产区。1855年,法国人决定用第一大等级的级别划分系统来给葡萄酒分类,圣艾米伦区的葡萄酒被列为最高等级的葡萄酒。

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古老的街道

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波尔多葡萄酒产区因她的多元化而充满了无穷魅力。无论是承载历史的宏伟酒庄、精心设计的现代酒窖,还是一些规模不大的“小酒农”,都十分乐于与人们分享他们对葡萄酒的热情,讲述着葡萄酒的历史。波尔多每年向世界其他国家出口7亿瓶葡萄酒,不过其中最顶尖的红酒却从未离开过这座城市。走在圣艾米伦的街道上,葡萄酒商店更是比比皆是,你总能找到最令你期待的那一款。

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坐在小车上穿梭于酒庄内

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波尔多的确是一座富饶的关于酒的城市,方圆128,800 公顷的土地上,遍布着大大小小的葡萄酒庄园和无以复加的美酒传奇。每一座酒庄背后的故事都是波尔多葡萄酒版图上不可或缺的一章,虽然风格各异,但却有着各自的精彩。

葡萄酒博物馆(La Cité du Vin) 是世界上最大的葡萄酒专业博物馆,它本身就是一座令人叹为观止的建筑,流线型的酒瓶外观很像一个醒酒器,它象征着波尔多引以为傲的葡萄酒产业无以撼动的霸主地位,也为城市形象增添了现代前卫的一笔。这里不仅有许多顶级的葡萄酒珍品,还有很多珍贵的关于葡萄酒的绘画作品,生产加工的制作过程,和她那世代流传的美丽传说。

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波尔多的优雅与魅力即使与巴黎相比也毫不逊色,雄伟壮丽的18世纪建筑塑造了波尔多的古城风貌,却又洋溢着充满活力的当代城市气息,堪称古典与现代的完美融合。有“小巴黎”之称的波尔多,除了品尝美酒之外,还有大牌云集的奢侈品商店,商店大多集中在昂代当丝林荫大道、乔治·克莱蒙林荫大道和多赫尼各林荫道相交的地带,因此那里也被当地人称为“金三角”。

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夜幕下的波尔多

皮埃尔桥(Pony de Pierre) 也是波尔多标志性的建筑之一。

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