普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)

普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)(1)

茶在我们中国可谓是家喻户晓的饮品了,其实不光是在中国,在全世界茶叶也是被称为一大饮品,很多人都对它情有独钟,因为茶叶不同于碳酸饮料那样刺激也不会像白开水一样无味,而是有它独具风格的感觉,符合大多数人的口味。至于茶叶种类的话,在我国可谓是让人眼花缭乱,因为光是茶类我们就有着六大茶类,每一类茶叶中又有着许多品种,每个人都是根据自己的口味去选择一款茶叶,今天叶掌柜主要和大家介绍的是普洱茶的一些知识,大家都知道,普洱茶可以分为生茶和熟茶,那么生茶和熟茶的区别在哪里呢?有什么异同吗?接下来叶掌柜就和大家具体介绍,虽然同是普洱,但是普洱生茶和熟茶还是有着不同的地方。

普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)(2)

普洱产自于云南,在茶叶界有这样一句话,不管你之前是喝什么茶叶,最后的归宿都是普洱,虽然说这句话不是百分之百正确,但是也足以说明普洱在茶叶界的影响,可以说是符合大多数人的口味的。

普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)(3)

那么普洱生茶和熟茶的区别在哪里呢?首先我们从制作工艺上开始说起,任何一款茶叶都是经过一层层的制作工艺才出现在我们的市场上的。在原料上面生茶和熟茶是没有任何区别的,都是以云南大叶种晒青毛茶为原料的,不过我们需要知道的是,生茶是没有经过人工“发酵”和“渥堆”处理的,而是采用自然陈放的方式,没有经过加工整理的茶叶,其中具有代表性的就是龙珠,冰茶,而熟茶要经过“发酵”和“渥堆”等工艺制作。

普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)(4)

还有就是生茶和熟茶的香气类型不同,基本每一款茶都有其独特的茶香,不过不管是生茶还是熟茶它的香气都会随着时间而改变,所以它的茶香并不是一成不变的,一般生茶的香气就是清香、陈香等,而熟茶的香气是豆香、枣香等,接触过普洱的朋友一般凭香气就可以很轻易的分辨出生茶和熟茶。

普洱生茶和熟茶的区别你知道吗(普洱生茶与熟茶的区别)(5)

还有就是这两款茶叶在冲泡时茶汤的颜色和口感也是不一样的,熟茶的茶性温和,香味不仅非常的醇正而且浓郁,比较适合日常饮用,茶汤颜色呈现出褐红色,但是生茶不会这样,前面讲到,生茶没有经过“发酵”等工艺处理,所以茶性比较烈,而且才制作的生茶茶的苦涩味比较强烈,汤色比起熟茶来显得比较浅,不过由于生茶具有减肥的功效,很多朋友也愿意喝,不过叶掌柜还是提醒大家,普洱生茶对胃刺激比较大,不适合长期喝。

好了,以上就是普洱生茶和熟茶的区别,大家了解了吗?

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