白萝卜馅饺子的萝卜要不要焯水（萝卜到底要不要焯水）

今天具体分享的是水萝卜馅饺子，也适用于做其它萝卜馅，例如白萝卜，今天所说到的水萝卜，是一个比普通萝卜小，但是味道却比普通萝卜要鲜鲜美，用水萝卜来包饺子，萝卜到底要不要焯水？调馅是关键，萝卜没异味还特鲜哟。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们，可以一起来动手为家人做起来喽，非常松软好吃哦。

【水萝卜馅饺子】

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水160克

馅料：水萝卜适量、猪肉适量、蚝油适量、甜面酱适量、盐适量、香油适量、食用油适量、糖适量

制作过程：

1、首先我们先将水萝卜洗干净，如图所示，不知道你们管这个叫什么呢，嘻嘻。

2、将洗好的水萝卜去皮，切小块，同样猪肉也切块，混合在一起，如图所示。

3、将其上述混合食材一起跺碎，这样操作可以让肉馅将水萝卜中的水分吸收，不需要单独将水萝卜绰水箍一下水份了哟，这样做可以更好保留食材中的原汁原味，也更加有营养。

4、交上面混合跺碎的水萝卜同猪肉馅放入容器中，先放入适量蚝油、一点点糖、适量甜面酱将其按照一个方向搅拌起劲（也就是搅拌都凝合在一起），然后再放入食用油继续将其搅拌起劲，待要包的时候再放入适量盐及香油同样搅拌均匀即可，做好馅料如果不马上包，可以先放入冰箱冷待用。

5、将面粉同水混合，如图所示。

6、将其混合揉成一个光滑的面团醒发一下再包。

7、将醒发好的面团搓成小细条，切成均等剂子，如图所示。

8、将切分好的剂子按压扁，用擀面杖将其擀成中间厚周边薄的圆形饺子皮，如图所示。

9、开始包喽，哈哈，放一个我家小朋友在包饺子的照片吧，非要让我教他包扭花的包法，其实做美食也是一项非常好的亲子活动哟。

10、小朋友的作品，虽然很稚嫩，但是也要给他一个赞哟。

11、依次全部包好的饺子，将其烧开水煮熟即可哈。

12、煮好上桌可以开吃喽。

13、来张近图看看哈。

14、咬开，非常鲜嫩好吃哟。

[小贴士]：

1、面粉吸水性会有所差异，具体水的用量灵活增减哟。

2、准备包饺子的时候再放盐及香油，可以更好锁住菜的水份，提前放，容易让菜出水太多，不容易包。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高gaogaoo，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。

,