杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法（杞子花胶瘦肉炖项鸡怎么做法）

主料：猪肉(瘦)80克,鸡640克 辅料：枸杞子40克,鱼肚12克 ，今天小编就来说说关于杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法

主料：猪肉(瘦)80克,鸡640克。

辅料：枸杞子40克,鱼肚12克。

调料：盐5克,姜4克。

选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。

花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。

杞子和瘦猪肉用水洗净。

生姜用水洗净，去皮，切1片。

将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。

加入细盐调味，即可饮用。