蜂巢蜜可以浓缩吗（蜂巢里面的渣渣是什么）

蜂巢蜜是现在受到很多人欢迎的一种蜂蜜，有些消费者第一次买蜂巢蜜，吃蜂巢蜜时发现有很多碎的渣渣，不了解是怎么回事，那蜂巢里面的渣渣是什么?接下来田野牧蜂给您介绍一下。

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种天然成熟蜜，蜂巢蜜中不仅含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素、以及酶类等营养物质，还含有少量的蜂蜡、蜂胶和蜂花粉等物质，蜂巢蜜里面的渣渣其实就是蜂蜡，蜂蜡是工蜂蜡腺中分泌出来的一种用于修筑巢脾的物质。

而老巢蜜的蜂蜡一般是比较碎，像渣渣一样。蜂巢蜜分为老巢蜜和新巢蜜，像新巢蜜就是装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜，没有取过蜜，所以嚼起来软和、口感好，而老巢蜜取过几次蜜，色黑且较硬，有较浓的药香味，其中的蜂蜡嚼起来会像碎渣一样。新蜂巢蜜香甜且爽口，蜂蜡嚼起来更软，所以不建议食用老蜂巢蜜，老蜂巢蜜爱长虫，含有的重金属含量也较高。

蜂巢蜜中的蜂蜡可以随着蜂蜜一起吃掉，觉得口感不好也可以吐掉。而且因为蜂巢蜜含有的蜂蜡等物质，蜂巢蜜杀菌消炎的作用更强了，对于鼻炎、慢性咽炎、支气管炎等有一定的缓解作用，其中蜂胶和其它营养物质还可以增强身体抵抗力。