红萝卜羊肉汤的做法（红萝卜羊肉汤如何制作）

准备羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用，今天小编就来说说关于红萝卜羊肉汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

红萝卜羊肉汤的做法

准备羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。

取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。

锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。

放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。