烤蚂蚱味道不错(油炸大蚂蚱真的香)

天气越来越热,偶然看到有朋友分享说想吃蚂蚱了,不禁勾起我童年的回忆。

小时候,到了秋收的时候,就有了一种美味,今天要说的主角——蚂蚱,必须是那种绿油油的大蚂蚱,我们叫油蚂蚱。

烤蚂蚱味道不错(油炸大蚂蚱真的香)(1)

图片来源于网络

秋天,砍倒了玉米,玉米秸还没有收起来,孩子们开始在地里找一根嫩点的玉米杆,啃甜杆。边啃边抓蚂蚱,这种大蚂蚱,个头大,蹬力足,腿上的倒刺能扎进皮肤里。

抓到了,用一根青草从头后面的甲壳中穿过去,穿一大串。馋的不行的,就在地头上生一堆火烧几个吃,别提多香了?

回到家,把蚂蚱洗干净,把翅膀摘下来,大腿拽下来(要不到处蹦),放盐水里泡两个小时。做饭的时候,在锅边流着口水,等着妈妈炸蚂蚱。出来一个赶紧吃,也不怕烫。秋天的蚂蚱一肚子籽,那滋味不亚于吃海鲜。

烤蚂蚱味道不错(油炸大蚂蚱真的香)(2)

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