自己在家做馄饨皮怎么和面（自己做馄饨皮要想薄如纸不沾不粘又通透）

馄饨是我家最喜欢的主食，尤其我家小妮百吃不厌，啥馅的都可以，但是馄饨皮每次买了馄饨皮小妮都说不如我自己擀的好吃，今天用一个小方法教大家一个最简单的馄饨皮做法，不沾不粘薄如纸，最好吃。

1，面粉和淀粉拌匀，加入鸡蛋拌匀，再加入少许水。

2，和成硬一些的面团静置10分钟。

3，用大擀面杖擀成薄皮，越薄越好。

4，用到切成长条。

5，在切成自己喜欢的馄饨皮形状，我喜欢梯形的就切成梯形，如果你喜欢方形可以切成方形的。

6，就这么简单，馄饨皮就好了，想包啥馅都可以哦。

峰儿话语：

1，和面时加入盐就筋性，加入淀粉是为了增加面皮的通透性，加入鸡蛋面皮不沾不粘，这样做出的馄饨皮薄，透，不沾，好吃。

2，喜欢什么形状都可以切成。

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