酸辣猪皮怎么泡才好吃（夏天来了您家里的凉菜准备的怎么样了）
主料：猪皮 500克
辅料：盐、白糖、味精 各2勺 花椒 1勺 八角 2颗 泡椒 1袋 醋、料酒 适量
1、将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。然后放入开水中煮熟，用筷子轻轻可以插透即可
3、锅内放适量的清水加入辅料煮开后晾凉备用
4、准备一袋子泡椒（也可以用自己腌制的泡椒，昨天文章有发腌制方法）
5、最后将汤汁和泡椒浇在猪皮上腌制10几个钟就可以了
6、Q弹美容养颜的泡椒猪皮，请品鉴
猪皮上的多余肥肉一定要刮干净哦，这样吃起来才更清爽
10万道家常菜谱
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