心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味

每食计划[第304期]

心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味(1)

喵~这里是喵小厨《每食计划》,帮你计划三餐四季,共享人间烟火气。

如果你也喜欢吃豆子,那么甜豆一定对你胃口!皮脆籽嫩,清甜爽口,这道「甜豆炒腊肉」定能俘获你的味蕾~

——喵小厨



翠绿清新的豆子是妆点餐桌的新鲜美味,时不时和青菜一起交替着出现,带给味蕾不一样的体验。

心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味(2)

之前给大家分享过许多美味的豆子,诸如四季豆、荷兰豆等等。今天给大家分享的甜豆,其实是豌豆中的软荚豌豆,豆荚饱满肉厚,颜色翠绿鲜嫩,因其食之味甜爽脆,也被唤作蜜豆、甜豌豆等。

心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味(3)

甜豆原产自欧洲南部及地中海沿岸地区,我国是从汉朝起才开始栽培甜豆,因其脆嫩多汁的口感,和丰富的营养价值自古以来备受人们喜爱。甜豆含有17种人体所需的氨基酸,以及丰富的胡萝卜素、蛋白质和钙等多种营养物质。不论清炒,还是搭配荤菜、海鲜都是清爽好滋味。

心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味(4)

今天这道甜豆炒腊肉便是冬日里的开胃好菜,既被赋予腊肉的咸香,又能综合其油脂,让整体菜色更加清新爽脆,咸甜适中,轻松无负担,赶紧安排上吧~
长嘴猫做饭,就这么简单

< 营养成分 >

腊肉(营养成分含量/100克)

热量:692大卡

碳水化合物:1.8克

脂肪:68克

蛋白质:18.2克

其他营养成分:钠、钾、硒


甜豆(营养成分含量/100克)

热量:27大卡

碳水化合物:8.1克

脂肪:1.1克

蛋白质:3.0克

其他营养成分:胡萝卜素、维生素A

镁、钙、钾、磷


心里美萝卜最好吃到爆的做法 每食计划-幸福感爆棚的美味(5)


< 三菜加一汤,营养又健康 >

今日推荐家常特色菜:甜豆炒腊肉,清甜爽脆,

搭配酸辣炒肉片和醋溜白菜,酸甜开胃,

一道葫瓜花蛤汤,鲜甜味美,清新好味。

跟喵小厨食谱做菜,每天吃饭不用愁~




豌豆、甜豆、荷兰豆,傻傻分不清?

喵喵给你支妙招~


豌豆:表皮薄但较老,一般不吃皮只吃豆粒;

甜豆:表皮鲜嫩肉厚,连豆粒皆可食用,脆嫩爽口;

荷兰豆:整体扁平,表皮脆嫩较薄,豆粒小,连皮皆可食用。


你学会了吗?

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