肯德基嫩牛五方营养够吗(肯德基曾经的经典美食)

肯德基的连锁店在国内遍地开花,炸鸡、薯条、汉堡、鸡肉卷、冰淇淋等丰富的品类让小伙伴们挑花了眼,早餐、午餐、下午茶、宵夜应有尽有,完美地解决了不少人"今天吃什么"的烦恼。

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肯德基作为最早进入中国的洋快餐,虽然一直被对手追着,但是从未被超越,它永远都在推陈出新的路上,每年总会"研发"出不少美食带给大家全新的味蕾体验。最近,肯德基的经典美食——嫩牛五方又宣布限量"回归"了,不知道又会引起多少人的缅怀和惊呼!

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毕竟是限量回归,所以很多人自然就跑了个空,想吃也吃不到啦!不过,没有关系,今天西瓜视频创作人【杰儿美食】就为各位带来了一款"家庭版"的嫩牛五方,性价那是相当的高啊!

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首先是准备面团的环节。在250g普通面粉中加上2g盐和2g酵母,然后一边用筷子搅面粉,一边缓缓倒入130ml的清水,搅拌至没有干面粉,再直接上手揉搓,揉成稍稍偏硬的面团然后盖上保鲜膜密封醒20分钟。

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下面就要开始处理牛肉了,提前准备1斤牛肉,切成大小均匀的长条儿,接着加上半勺盐、半勺糖提鲜,再加入半勺黑胡椒粉、1勺料酒去腥,最后还要加半勺老抽、1勺生抽搅拌均匀腌制10分钟备用。

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这时候面团差不多醒好了,直接在案板上撒一点儿干粉,然后把面团放到案板上揉搓成长条形,并均匀地分成12个大小均匀的剂子。

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取一个剂子按扁,擀成圆形大薄饼,然后直接放入加热好的面饼档或者平底锅中,锅里不必加油,直接烙上1分钟作用直至表面鼓起小泡再翻个面烙上10来秒即可出锅。出锅后大家记得盖上湿毛巾,以免饼皮变干。

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紧接着就要制作内陷了,锅中倒入适量的食用油,把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒,炒至变干发紧再加入淀粉水,继续翻炒至粘稠,喜欢香辣味的朋友可以加入适量的辣椒面,再翻炒一会儿就可以出锅了。

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最后就是包馅儿的环节,取出一个饼皮,把一角折起来,然后放上适量的牛肉、生菜和西红柿,再挤上几滴沙拉酱,然后左右两边再一次折叠,折成五边形的模样,如果实在不会折那就当卷饼吃吧!

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大大咬上一口,大饼吃起来筋道香软,内陷鲜香又富有嚼劲,吃起来满满的都是幸福感,完全不输肯德基的哟!西瓜视频创作人【杰儿美食】实在是太优秀了,轻松把大家的小馋嘴给"堵"伤了,如果你也喜欢她的视频分享请一定要关注她的主页哦!看西瓜视频创作人首页戳这里

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