宿迁宿豫美食前十名（宿迁举办宿秀千技）

颜集朝牌、庙头千张、钱集老鹅、归仁绿豆饼、沭阳扣肉、李氏元宵……在新盛街，各具特色的美食映入眼帘，让人目不暇接。

为弘扬优秀传统文化，推动非遗融入群众生活，更好地满足群众对美好生活的需求，2月3日至4日，由市文化广电旅游局主办的“宿秀千技·非常美味”——2023年宿迁非遗美食节活动在新盛街举办，值此元宵佳节之际，为广大市民献上一场美食盛宴。

据了解，此次活动共组织市内外30余个非遗代表性项目现场展示展销，除本土非遗项目外，更有谢馥春、鹤年堂等非遗品牌加盟助力，让地方群众能够尽情感受多彩非遗的独特魅力。活动围绕美食主题，现场设置了钱集老鹅、庙头千张、泗阳膘鸡、水晶山楂糕、陶家熏肉、黄狗猪头肉等特色美食展销摊位，市民游客寻味而来，或品尝或购买，纷纷满载而归。

“我们家的元宵能传承下来，我自己都意想不到。”李氏元宵传承人施彩云激动地介绍道，因为制作元宵的每一道工序都需要极大的体力，随着年纪的增长，她曾一度想放弃，但一次偶然的机会，让施彩云将元宵制作技艺继续传承了下去。在拍摄一个非遗美食百年传承的影视片过程中，施彩云当街叫卖元宵，敲梆子声引来了很多人围观。看着这项传统工艺再次出现在大家的视野中，有的人感慨涌现出的儿时回忆，还有的人甚至流下了激动的泪水，没一会儿，摊上的元宵便被哄抢而光。正是这一幕让施彩云意识到，她传承的不仅仅是一项技艺，更是宿迁人民的乡土情怀。

“从那时候开始，我就知道我有一份责任，作为传承人，不论遇到怎样的困难和艰辛，我都要把李氏元宵继续传承发扬下去。”施彩云为了让李氏元宵与时俱进，避免产品的单一化，多年来一直不断创新，增加元宵的种类，现有黑芝麻、桂花、红糖、花生、豆沙等多种口味，赢得了广大顾客的一致好评。

此外，为增强群众的体验感，活动还特邀云渡桃雕、面塑、泥塑、剪纸、糖画等非遗传承人现场演示技艺技法，吸引众多群众驻足欣赏、交口称赞。现场组织埠子车轮饼制作技艺、旋木雕、沭阳扣肉制作技艺等非遗传承人通过抖音、快手等平台现场直播，宣传推介非遗产品，扩大活动覆盖面。

市文化广电旅游局相关负责人表示，此次活动吸引到场群众近万人，非遗产品累计销售总额6万余元，以非遗为元素、以文化为底蕴、以活动为载体，在不断丰富非遗消费方式和消费场景的同时，激发了文旅消费新活力。（杜轶可 陈晨）