超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)

如果说抹茶红豆是春季的最佳CP

那冬季寒风凛冽中你最想吃到的甜品是?

那肯定是温馨清透的香草蛋糕了~

而且

如此口感柔和、仪态万千、深V集中、层次分明的蛋糕

只要30分钟就做好了

可以说是对懒人吃货非常友善的蛋糕啦~

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(1)

30分钟生态锅香草蛋糕

材料(可做一个)

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(2)

鸡蛋180g
综合粉(150g的低筋面粉、150g的纯麦片麦粉及150g磨细糖粉搅拌而成)取105g
香草末适量(根据个人口味)
植物油少许
圣女果(装饰)适量

特别说明:这款蛋糕不存在脱模美观,直接倒进生态锅里,连油纸也免了~

步骤

①用电子秤量出180G鸡蛋(越精确越好哟~);

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(3)

③调制综合粉(详见材料)后取出105G备用;

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(4)

④在鸡蛋打到6分50秒时将综合粉倒入盆中搅拌10秒即可;

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⑤ 在生态锅的周边抹上一点点的油后将打好的蛋液倒入生态锅中,关上盖子小火烹制10分钟;

TIP:过程中千万不能开盖哟~倒入面糊的时候表面越平整,出锅的形状也会相应地较为平整哦~

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(6)

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超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(8)

⑥10分钟时打开锅盖,撒上准备好的香草末后盖上锅盖焖10秒;

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(9)

⑦开盖后用刮针将蛋糕取出;

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(10)

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泥砍砍~取出蛋糕后,

生态锅还是干干净净,几乎不用洗!!!

简直是懒人蛋糕的最高境界了~

身为刷碗狗,当下有多么欣喜若狂~泥萌明白吗?

超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(12)

⑧将蛋糕切好后放在精心准备的盘子里即可;

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香草蛋糕试吃

香草风味浓厚的蛋糕体

入口是细腻顺滑的滋味

味道非常纯粹

口感扎实干爽

吃来一点都不油腻

加上香草的香味浓郁而柔和

可以说是一款具有冬季清透风格的蛋糕~

温馨提示:

1、这款蛋糕是比较简易的生态锅懒人配方,优点是味道好 超级快手~

说实话,平时完全无视香草的乐乐,

在早晨上班前吃到这块小蛋糕的时候,

都能感觉到满满的幸福和温暖~

秋裤都可以少穿一条了呢(别问我有多怕冷)!

更何况它还超级好做,完全没有操作难点!

下班了,赶紧噪起来吧!

但是说了这么多

其实最重要的是:你得先有个生态锅~

啦啦啦啦~

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超级简单的蛋糕教程烤箱(不需要烤箱和模具)(15)

看完教学,接下来干啥?

那必须是立马动手做完交作业呀!

把你的美腻甜品作品跟我们分享吧~

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