竹蔗茅根炖排骨汤(竹蔗茅根粉葛排骨汤)
作者:享受美好的一天
用料
排骨 500克
茅根 50克
粉葛 200克
竹蔗 250克
盐 适量
做法步骤
1、排骨斩成大块,洗干净备用。
2、竹蔗刮去外皮切成小截,粉葛去掉皮洗干净备用。
3、排骨与凉水一起下锅煮至水开后再煮5分钟左右捞出沥干备用,竹蔗用刀背拍开,粉葛切成厚片,茅根切约3cm左右的小段。
4、准备好的食材一同放入高压锅,放入适量的清水(我家4人量22cm的锅接近半锅),大火煮沸至上汽后转中火压20分钟,待自然泄汽就可开盖品偿了。
5、忘记拍锅里的图了,开盖后挟出竹蔗和茅根,加入少量的盐即可出锅了。由于竹蔗带点甜味,粉葛的鲜,此汤即使不加盐都很好味了,无需再加味精等调味料了。
6、饭前来一碗,吃粉葛喝汤,清甜的不要不要的。
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com