浇汁鱼片怎么做（浇汁鱼片的做法）

材料：鱼4片豌豆苗1小把、萝卜泥200克、芜青2个，今天小编就来说说关于浇汁鱼片怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

浇汁鱼片怎么做

材料：鱼4片。豌豆苗1小把、萝卜泥200克、芜青2个。

调料：盐、胡椒粉、面粉、糖少许、植物油适量。醋4大勺、色拉油1大勺、葡萄酒2大勺。

将鱼洗净，用盐、胡椒粉浸泡30分钟，沥去水分，蘸上面粉，放在烧热的油锅中炸成金黄色，沥油待用。

将萝卜泥中多余的水分沥出，放醋、色拉油、葡萄酒、盐、糖、胡椒粉做成浇汁。

再将豌豆苗切成二段，芜青切成薄片，搅拌在浇汁里。

最后将浇汁倒在鱼上。

切点黄瓜、芹菜摆在盘子里亦可。