空腹豆浆可以喝吗（空腹到底能不能喝豆浆）

豆浆算是食品界「招黑体质」的典型代表了。

明明便宜、好喝、又营养！却总是逃不过被“黑”的命运！

豆浆喝多了会中毒！

豆浆会让孩子性早熟！

豆浆让人得乳腺癌！

……

是时候卸下这些黑锅了。

一、豆浆不能空腹喝？

空腹不能喝豆浆的由来，是因为人们担心没有食物补充，豆浆里的蛋白质会直接转化为热量被消耗掉。

其实豆浆里除了蛋白质还有碳水化合物和脂肪，

它们会被优先分解，

最后才轮上蛋白质，

并不用担心营养浪费的问题。

二、豆浆是性早熟、乳腺癌的元凶

众所周知，黄豆中含有含有一种类雌激素——大豆异黄酮。所以它就成了谣言的主要诱因。

但是！

豆浆中的「类雌激素」，和人体的雌激素是两码事儿。

其实，大豆异黄酮是能帮助调节人体的雌激素水平。

• 在人体雌激素水平不足的时候，它能少量的弥补雌激素的不足；

• 而当雌激素水平较高时，它又能通过和雌激素受体的结合，从而一定程度上降低体内雌激素水平。

总之，正常喝豆浆和吃豆制品，都不会引起体内雌激素水平的异常波动，更不用担心会导致性早熟或是乳腺癌。

三、豆浆能丰胸

自从这个传言传出之后，导致几乎没有男生买豆浆了，妹纸们则是欢天喜地、奔走相告：走，买豆浆去！

平胸的妹子，我能弱弱的打击你一下吗？

豆浆并不能丰胸！

虽然大豆异黄酮是雌激素，但它相对于真正的雌激素来说，效果极弱，并不能明显地提高体内雌激素水平。

四、豆浆能不能天天喝？

看到这个问题时，怎一个“囧”字了得

任何东西，都是适量为宜，不可过多。

豆浆可以天天喝，

每天一杯（300-500ml）就好啦~

毕竟不吸收的话喝得再多也没用啦~

五、喝豆浆会中毒

喝豆浆确实有中毒的风险

那是因为：【没煮熟】

没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。

一般情况下，

生豆浆煮到80℃～90℃的时候，

会出现大量的白色泡沫，

这时，很多人会以为豆浆已经煮熟，

其实这时的温度还不够。

煮豆浆的正确方法是：

生豆浆出现大量泡沫后继续加热3～5分钟，

等泡沫完全消失后，

豆浆就完全煮熟了。

所以喝豆浆中毒的例子那么多

原因只有一个！

那就是没煮熟！

最后…

我觉得最开始说豆浆不能天天喝的人，

应该是很懒，

毕竟，

洗豆浆机好麻烦。

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