水蒸肉的做法是什么（水蒸肉怎么做）

首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来，今天小编就来说说关于水蒸肉的做法是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

水蒸肉的做法是什么

首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟，刮净软皮毛绒，清洗，放进开水锅中烫透捞起来。

葱切条、生姜预留。

锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉，加葱段、生姜，用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。

将干黄酱装进碗内，添加食盐、鸡精、水豆豉搅拌均匀。

将煮好的生猪肉切一片，逐片沾上料汁码入碗内，入屉蒸12分鐘取下，撒上葱丝就可以。