介绍自己喜欢的一道菜红烧肉（精致一人食板栗红烧肉）

板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以当做小零食，还烘焙做内陷等等，今天来做一个板栗红烧肉

By dinaking

用料

• 板栗 400g
• 五花肉 200g
• 冰糖 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 老抽 1勺 半
• 八角 2个
• 桂皮 1小块

做法步骤

1、板栗最好买已经去皮的，自己处理比较麻烦也不美观，我就是自己处理的所以不太好看

2、五花肉切成小块

3、把五花肉焯水备用

4、锅内加入食用油，加入姜片爆香

5、加入冰糖炒化

6、再加入五花肉翻炒

7、炒至两面变色金黄后加入一勺料酒

8、加入一勺半老抽

9、加入板栗翻炒均匀

10、加入没过食材的清水

11、加入八角个桂皮，盖上锅盖焖烧20分钟左右

12、烧至全部收汁就可以了

13、出锅装盘

14、板栗软软糯糯，五花肉也超级好吃

15、来吃一个吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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