砂锅米线怎么做才好吃风味独特(家常砂锅米线的做法原来这么简单)
当你半夜饿得睡不着的时候,最想吃的东西是不是你最爱吃的,作为南方人的我,最喜欢的当然还是砂锅米线啊,嗦粉真的是刻入灵魂的了,可以加入各种喜欢的配菜!
准备主材:
米粉200克(用凉水泡4小时) 各类丸子适量
准备辅材:
西红柿一个、葱姜蒜适量、重庆火锅底料一小块、鹌鹑蛋4个、香菇三个、海带节3个、金针菇少量、豆皮少量、香菜段少量、油炸脆花生
操作步骤:
1、西红柿热水烫一下,去皮切成小丁备用
2、锅烧热直接倒油,放入葱姜蒜炒香
3、加入西红柿丁,多熬会儿,熬到稠状后加入清水
4、倒入适量生抽、耗油、白胡椒粉、鸡精,一小块重庆火锅底料
5、汤开后放入各类丸子(圆形的丸子切成2半,这样更入味)
6、煮3分钟后放入泡好的米粉,依次再放入海带、金针菇、豆腐皮、鹌鹑蛋,一直煮到粉条能被筷子轻易夹断,最后加炸脆的花生、香菜段和适量盐调味即可
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com