牛蛙怎么做（牛蛙做法）

将牛蛙杀好洗净切好备用；将姜蒜辣椒桂皮洗净切好备用；，今天小编就来说说关于牛蛙怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛蛙怎么做

将牛蛙杀好洗净切好备用；

将姜蒜辣椒桂皮洗净切好备用；

先将牛蛙焯水去掉腥味；

焯好水后将牛蛙盛起来沥干水备用；

在锅中放入适量油；

加入姜蒜干辣椒和桂皮；

加入适量豆瓣酱；

炒出香味；

加入切好备用的牛蛙；

迅速翻炒，多炒一会，让牛蛙入味；

加入适量水煮一会；

加入红辣椒，稍煮一会，即可起锅食用了。