笋叶豆腐怎么做（莴笋叶豆腐羹的做法）

豆腐洗净切小块；胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；，今天小编就来说说关于笋叶豆腐怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

笋叶豆腐怎么做

豆腐洗净切小块；

胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；

水发冬菇洗净，切小丁；

莴笋叶洗净后切碎；

姜洗净切末；

锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒；

然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅前莴笋叶豆腐羹淋入香油即可。