地瓜营养价值（地瓜营养价值介绍）

地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸，今天小编就来说说关于地瓜营养价值?下面更多详细答案一起来看看吧!

地瓜营养价值

地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。

地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。

地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。

地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。