鲜贝火锅怎么做好吃(鲜贝火锅的家常做法)
贝类的好处
贝类的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙和少脂肪。贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的Δ7胆固醇和24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用降胆固醇的药物谷固醇更强。
做法步骤
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鲍鱼贝和贵妃蚌
2
鲍鱼和花蛤王
3
彩贝
4
沙白贝
5
扇贝
6
云吞
7
云吞
8
蔬菜
9
蔬菜
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用花生油、蒜泥、葱花、香菜粒以及头抽酱油做一个蘸料。
11
锅里加清水,豆腐、姜片、香葱烧开。
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水开后,将各种材料下锅焯熟就可以了。由于贝类一开口就可以了,所以拍照的时候我只加了扇贝、鲍鱼以及几个其它贝类,因为拍照需要时间,怕煮就了贝类都缩水了,吃起来就不是那么好味道了,见谅。
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一般海鲜火锅,都是先将海鲜吃完再加其它配料包括蔬菜、菌类等,照片里有只是为了衬托一下。
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