牛蛙放什么又香又不腻（告别熏拉丝）

现在还能吃牛蛙和甲鱼吗？

究竟哪些野生动物不能吃？不能交易？

小松替你搞清楚了↓↓↓

近日，关于牛蛙、甲鱼还能不能吃的话题引起了广泛关注，3月4日，农业农村部紧急印发《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》，明确中华鳖、乌龟等列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种两栖爬行类动物，按照水生物种管理。而牛蛙则在水产新品种列表中。这也意味着，它们不列入禁食野生动物名录。

小松日前来到松江区茸梅路菜场，看到这里有牛蛙销售，部分商贩说，前几天“消息不太明朗”的时候，牛蛙可是不敢摆在明面上卖的，对于“通知”的出台，不少商贩都说，这是吃了颗“定心丸”。

“前几天担心总归有的啦，如果不许卖的话，或者罚款或者什么的。总是有个说法的啦。现在就敢拿出来卖了呀，现在国家说可以卖的话，我就放心了。”商贩向小松介绍说。

商贩明确了哪些能卖，消费者也明确了哪些能吃。

“牛蛙和甲鱼养殖的是可以吃的，青蛙是不可以的，那是野生的。假如说有卖的这种野生动物的就举报呀，或者找菜场的领导，跟他们说，这个不好卖的。这是为了市民身体好啊。”一位来买菜的市民说。

据了解，在农业农村部公告的水产新品种中，除了各种鱼、虾类，还包括牛蛙、美国青蛙，以及几种龟鳖类，如鳄龟、清溪乌鳖、中华鳖“浙新花鳖”、中华鳖“永章黄金鳖”。

也就是说上述几种蛙、龟鳖不列入禁食范围。不过，水生野生动物中，列入保护动物相关名录的，按现行法律法规，是需要保护的。《国家重点保护水生野生动物名录》中，爬行纲的十多种龟鳖被列入，所以说，具体哪些品种的龟、鳖禁食，哪些可以人工繁育，仍需根据国家相关名录和规定进行明确。而市场监管部门也会加大监管力度，对非法交易野生动物的行为进行严查。

“我们近期会加大野生动物的检查。特别是超市和卖场。我们会加大检查力度的。对不允许的，明令禁止的野生动物交易的。坚决予以取缔。也欢迎广大市民向我们单位来反映。”松江市场监督管理局中山所副所长柴爱锋介绍。

文字、图片：宋崇

编辑：韩佳怡