喝酸奶提高代谢么（适量酸奶可防代谢综合征）

《美国医学会杂志》网络开放子刊称

适量酸奶可防代谢综合征

夏日炎炎，饮料最受欢迎。然而，近日《美国医学会杂志》网络开放子刊发表的一项系统综述和荟萃分析提示，含糖酸奶和水果可降低代谢综合征风险，也可适量喝纯果汁或混合果汁，而含糖饮料有害健康。

宜适量酸奶、水果、果汁

研究者指出，每天喝60～80克酸奶有助预防代谢综合征，但每天超过85克似乎没有进一步的获益。另外，每天吃300～450克水果，对代谢综合征的预防作用最佳。

研究者还发现，不论是纯果汁还是添加水果饮料的混合果汁，在适量摄入的情况下，都有预防代谢综合征的作用。分析显示，混合果汁和纯果汁摄入量与代谢综合征风险之间呈“U”形曲线关系：每天喝125毫升混合果汁或纯果汁，代谢综合征风险最低，较不喝果汁者分别降低42%和23%。

研究者指出，每天喝75～150毫升纯果汁或混合果汁是有益处的。但要注意，每天超过175～200毫升时就会增加代谢综合征风险。适量喝果汁获益的原因可能与水果中有生活活性的营养素有关，但喝得过多时，摄入热量过多带来的害处超过这些活性成分带来的益处。

忌含糖饮料

含糖饮料喝得越多，代谢综合征风险越高。每天喝355毫升（一听）含糖饮料，代谢综合征风险增加14%。

研究者强调，在评估含果糖食物摄入量与代谢综合征风险的相关性时，食物成分很重要。含糖饮料中不含有益营养素，而在酸奶等其他含果糖食物中，茶多酚、矿物质、膳食纤维等营养素提供的保护作用可能超过了添加糖的害处。

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什么是代谢综合征

代谢综合征可增加2型糖尿病和心血管病发生风险的一些主要健康危险因素，包括腹型肥胖、血压升高、高密度脂蛋白胆固醇水平降低、甘油三酯水平升高、高血糖。（中国循环杂志）

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编辑 || 李璐 李娜

值班主任 || 范宏博

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