南瓜红烧肉的做法（南瓜红烧肉的做法步骤）

准备用料南瓜、红烧肉、绿线椒、红线椒、葱、蒜、花椒、油、盐、鸡精，今天小编就来说说关于南瓜红烧肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

南瓜红烧肉的做法

准备用料。南瓜、红烧肉、绿线椒、红线椒、葱、蒜、花椒、油、盐、鸡精。

南瓜洗净去皮去籽，红烧肉提前烧好取一份，葱切葱花，辣椒切段，蒜切片。

锅中倒油烧热后，放入几粒花椒，爆香后捞出不要。

放入红烧肉在锅里炸一下，让肥肉出出油。

放入蒜辣椒和葱爆香，放入南瓜翻炒均匀。

撒点盐，盐不用多，南瓜自带甜味，盐重了就压住南瓜的香味了。

炒至南瓜软了，关火，放一点鸡精搅拌均匀即可。