甲鱼的清洗方法（甲鱼的清洗方法步骤）

锅中注水烧开，放入甲鱼，煮约4分钟捞出放凉，把甲鱼全身表面的一层膜撕掉，今天小编就来说说关于甲鱼的清洗方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

甲鱼的清洗方法

锅中注水烧开，放入甲鱼，煮约4分钟。捞出放凉，把甲鱼全身表面的一层膜撕掉。

然后将甲鱼身体立起来，用刀沿着壳切开。

将壳和身体两半分开，分开之前要注意，将脖子切段，甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的。

接着将甲鱼的所有内脏清除掉清洗干净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。

最后，甲鱼头要剪开喉咙的地方，将表面滑滑的清洗干净即可。