羊肚如何清洗（怎么清洗羊肚）

剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下 ，今天小编就来说说关于羊肚如何清洗?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊肚如何清洗

剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。温馨提示：因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液。