如何做啫啫鸡好吃（啫啫鸡的做法）

材料：鸡块，猪肝，蒜，干葱，姜，葱，柱侯酱，麻油，耗油 ，今天小编就来说说关于如何做啫啫鸡好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做啫啫鸡好吃

材料：鸡块，猪肝，蒜，干葱，姜，葱，柱侯酱，麻油，耗油。

鸡块用盐、糖、鸡粉、耗油、柱侯酱、酒、姜片、麻油腌味。猪肝切片，用加生粉再洗，洗干净后略用盐、胡椒粉、生粉、酒腌味。蒜、干葱剥皮，姜切片。

砂锅猛火烧热，下油， 爆香蒜、干葱、姜片，捞起。

然后下鸡块和猪肝炒，炒至表面金黄色，放入爆香的蒜姜干葱，淋上酒盖上盖子，闷至收汁。

上桌前放葱段。