炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)

1.

豆腐切片,鲢鱼头切斜刀

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(1)

2.

锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,干辣椒,料酒,翻炒均匀

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(2)

3.

加入清水,大火煮沸,转中火炖制

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(3)

4.

加入盐,鸡粉,胡椒粉,倒入豆腐,鱼汤炖制乳白色

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(4)

炖鱼头成品图

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(5)

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(6)

炖鱼头家常做法(炖鱼头的做法)(7)

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