寿宴十大菜单及其寓意（看寿宴菜单名你都知道是用什么做的吗）

寿宴在我国有着悠久的历史传统，中国人自古就有给老人祝寿的习俗而随着物质生活水平的不断提高，寿宴也在不断玩出新花样现在寿宴已经在各种形式的宴席中占据了很大的地位它已经能和婚宴、满月宴相媲美，今天小编就来说说关于寿宴十大菜单及其寓意?下面更多详细答案一起来看看吧!

寿宴十大菜单及其寓意

寿宴在我国有着悠久的历史传统，中国人自古就有给老人祝寿的习俗。而随着物质生活水平的不断提高，寿宴也在不断玩出新花样。现在寿宴已经在各种形式的宴席中占据了很大的地位。它已经能和婚宴、满月宴相媲美。

【1】福如东海

食材：乌龟、香油、猪油、大葱、姜。

做法

1.鲜姜乌龟砸破龟壳，用小刀刮净龟壳内的肉。清洗干净内脏。剁掉头尾脚尖，将龟皮剁成小块儿。葱切成小条，生姜拍碎。

2.将葱姜在少许油的锅中翻炒爆香。将乌龟肉倒进去翻炒均匀，撒上食盐，然后加入适量的水。在锅中大火炖煮，加入味精即可。

【2】寿比南山

食材：米饭，油菜，萝卜、熟芝麻、盐。

做法

1.将油菜洗净切成细丝，萝卜洗净切成小丁。用盐腌渍。将腌好的油菜和萝卜挤干水分。

2.将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻搅拌均匀，装入饭团盒中压制即可。

【3】福禄双全

食材：猪瘦肉，鸡蛋，青菜，葱，姜，香菜，食盐，生抽，淀粉，味精，鸡精，白糖，食用油。