太阳猫早餐太好玩了别给熊孩子看（奶冻和它的伙伴豌豆泥）

6月23日早上

豌 豆 绿 的 清 晨 牛 奶 甜 点

Morning Creamy Dessert in Pea Green

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小时候的我极其厌恶奶的味道。幼儿园老师给我们喝煮开的牛奶，看着表面那层恶心的奶皮，我每回都把牛奶给了我邻座的小男孩，有时还换了他的水果。上小学之后，在上学路上，我扔掉了我妈要我带的没喝完的牛奶，还有水煮蛋的蛋黄，好几次不巧被我妈的同事看见了，于是回家就是我妈对我的一通臭骂。

大人们常说，等你长大了你就会喜欢了。这是真的，在大学的时候，有次我一次喝掉了半加仑的冰牛奶。当然除了鲜牛奶，我也爱上了各种其他的奶制品，比如今天我要说的这款牛奶甜品就是其中之一了。在做的时候需要用到淡奶油和鲜牛奶，先将它们加入白糖混合在一起煮开，稍微冷却之后就把泡发的吉利丁粉放在里面融化，再倒入涂了黄油的模具里，放入冰箱冷藏一夜就可以脱模了。豌豆泥的做法则是先将豌豆煮熟，混合酸奶打成泥。最后将豌豆泥装饰好奶冻就完成了。炎炎夏日里，来一份冰凉清爽的豌豆泥奶冻吧，会记住这一刻我是爱着牛奶的。

食谱来自

赧水水Nancy

Ingredients

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牛奶: 250ml 淡奶油: 250ml 糖: 70克

豌豆: 200克 酸奶: 300克

Tips

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1. 放在杯子里的奶冻是不用脱模的，可以直接把牛奶液灌进去，放在小碗里的需要脱模，内壁上须要涂一层黄油哦，脱模的时候可以用热毛巾捂一下，会更加方便。

2. 豌豆泥做好之后需要是常温的，放在冰箱里冷藏一下冰冰凉的会更美味的，不过千万不能是热的哦，奶冻遇热就会融化了。

3. 在制作豌豆泥时，酸奶的量可以根据自己想要的浓稠度自行调整。

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我想，拥有这样的一个早晨

会是一件很美的事情吧

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