南瓜米饭怎么做好吃又简单（米饭的N种做法第113课）

南瓜中胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

食材：

南瓜、瘦肉、香菇、酱油、大葱、大蒜、盐、料酒、稻花香大米

做法：

1、将大米淘洗干净后，浸泡30分钟；

2、再将浸泡好的大米放入电饭锅中开始煮饭；

3、将香菇洗净后用热水泡一下；

4、随后将香菇切成丁备用；

5、将南瓜洗净后切成小块备用；

6、将瘦肉冲洗一下，然后切成丁；

7、肉丁中加入酱油、料酒、盐，腌制十分钟；

8、将大蒜剥皮后切末备用；

9、将大葱洗净后切成末备用；

10、起锅烧油，加入蒜末，开始爆炒；

11、然后分别下入香菇丁、瘦肉丁，开始翻炒；

12、接着倒入南瓜块，继续翻炒；

13、再倒入煮好的稻花香米饭；

14、加一点盐、酱油继续翻炒；

15、翻炒均匀后，最后撒上葱花即可。

小贴士

小时候真的很爱吃妈妈做的南瓜饭 香甜的味道 答应我一定要试一下 因为真的非常好吃！！！