校园师生舌尖安全教育 安陆实验小学守护师生

安陆市实验小学全方位、多维度、无死角开展食品安全管理工作，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

2020年安陆市实验小学完成了食堂操作间改造和全校电力扩容，为学校后勤服务创造了更优越的条件。学校食堂聘请营养师，参照北京师范大学附属小学食谱的制定、科学配餐、平衡膳食，为广大师生提供色香味俱全的饭菜。学校还成立了食品安全责任专班，学生、教师、员工在校同餐，全校师生共同监督。

• 安陆市实验小学始终把食品安全放在学校工作的首要位置，严守安全底线，严防、严管、严控校园食品安全风险。以《中华人民共和国食品安全法》为依据，与食堂负责人每学期签订食堂安全工作目标责任书。
• 食堂监管小组每天对食堂食品卫生安全、从业人员健康体检、采购索证、规范操作、食品留样、卫生消毒、台账建立等各项工作严管严控，把好采购关、消毒关、储藏关、加工关、留样关。
• 完善规范食堂进出货台账，做到日清月结，每日据实填写监管记录，发现问题立即解决，还经常性的邀请市场监管局、食药局、教育局等职能部门来校实地指导工作。

为了让广大家长放心，安陆市实验小学举行“家委会试餐”活动，营造学校、家庭、社会三位一体的教育服务环境，便于家长对学校工作的了解、理解、监督和支持，增强学校服务工作的透明度。

通讯员 苏树林